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羊肉卷要洗吗 盒装冷冻羊肉卷一般不需清洗

2017-11-13来源: 微尚网正體
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羊肉卷要洗吗?买回来的羊肉卷不洗吧,又担心它不卫生,你说洗吧,洗什么呢?洗掉表面的一些不洁的灰尘埋汰的东西?难不成洗掉冷冻的冰。

羊肉卷要洗吗

一般是不需要洗的。只要是从正规超市买回来的盒装冷冻羊肉卷,都是清洗加工好的,卫生有保障,吃之前是不需要洗的。直接下锅煮熟就行了。

羊肉卷可以洗吗

当然,如果您实在不放心,想洗就洗吧。毕竟确实有的存在卫生隐患。比如有的地方片牛羊肉,就是把冻成柱状的牛羊肉棍直接填到一个机器里,机器按了几把大刀片,机器一开刀片就旋转起来,一片片肉片或肉卷就出来了。估计不但屠宰的时候不洗,制作肉棍和运输肉棍的过程也很脏。洗洗更放心。

只是,洗的过程容易碎倒是真的。而且,羊肉卷冻着是卷,一洗完估计就成坨了。机器片出来的肉非常薄,一洗过后,就啥都不剩了,您就是吃棉花,也比洗过的肉好吃。

小贴士

总的来说,羊肉卷是不提倡洗的。要那么在乎“不洁的东西”就别吃冻肉片了。

当然,实在想保证清洁,涮的羊肉一定熟透熟透。只是,那会老得跟木头一样,不是很好吃就是了。

还有一种补救办法是吃鲜肉片,就是买来羊肉,用后腿或者黄瓜条,洗净,稍冻一下,到肉冻得变得硬了点,自己在家切大薄片,可以先腌制,然后涮,这样就干净卫生多了。

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